I mille utilizzi del Bambù Gigante

Dando soddisfazione alla grande richiesta di approfondimenti suscitata dall’articolo precedente e dalla diretta in Community, in questo nuovo post parliamo dei mille utilizzi del Bambù Gigante e del perché si ritiene sarà oggetto di domanda crescente in tutta Europa nel prossimo futuro. La prossima settimana scenderemo più in dettaglio su tutti gli aspetti più strettamente agricoli e naturalistici della singola pianta di bambù e dei bambuseti rendendo onore ad un organismo vivente davvero affascinante.

Nel frattempo, come anticipato in precedenza, confermo a tutti coloro che ne hanno fatto richiesta che abbiamo creato un  NUOVO WEBINAR DEDICATO A INVESTIRE NELLA GREEN ECONOMY.

Il prossimo 25 Marzo 2021 ci confronteremo online con diversi esperti di rilevanza nazionale per darti ogni dettaglio e ampio spazio finale alle domande dei partecipanti ed alle richieste di approfondimento personale.

Sonderemo anche la grande novità del 2020 che,  grazie al Decreto Rilancio, consente a tutti gli investimenti in startup innovative la detrazione fino al 30% dei capitali investiti!

L’evento si chiama “INVESTIRE NELLA GREEN ECONOMY” ed è a tutti gli effetti un “Business Opportunity Webinar”. Nella pagina di presentazione tutti i dettagli  e un mio video in cui spiego questa iniziativa e il form per iscriversi.

Spazio ora ai mille utilizzi del Bambù Gigante.

Il bambù gigante nel SETTORE ALIMENTARE

Sono circa 200 le specie di bambù commestibili che forniscono germogli di gusto gradevole. Da un punto di vista nutritivo i germogli di bambù freschi rappresentano un alimento sano, nutriente, a basso contenuto di grassi ed elevato contenuto di fibre: 100 grammi contengono solo 27 calorie e ben 2,2 grammi di fibre. I germogli di bambù sono inoltre ricchi di vitamine del gruppo B, indispensabili per il corretto funzionamento del metabolismo, e di minerali come il manganese e il rame. Si è recentemente scoperto che dispongono anche di piccole quantità di altri minerali essenziali ed elettroliti quali calcio, ferro e fosforo. 100 grammi di germogli contengono ad esempio circa 533 mg di potassio, un minerale importante che aiuta nel controllo della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna ed è capace di contrastare gli effetti negativi del sodio all’interno del nostro organismo. Data la loro diffusione anche nelle cucine occidentali, i germogli di bambù possono essere trovati in alcuni negozi di alimentari, oltre che nei ristoranti cinesi di tutto il mondo. Anche dopo la cottura i germogli di bambù mantengono la loro fragranza, poiché la cottura non distrugge la loro struttura. Una volta cotti, i germogli di bambù possono essere conservati e distribuiti in tutto il mondo.

Al momento, non esiste ancora in Italia una filiera che produca e commercializzi quantità significative di germogli freschi di bambù e la stragrande maggioranza delle enormi quantità consumate dai ristoranti orientali sfruttano un prodotto di scarsa qualità importato dalla Cina sotto salamoia con l’aggravio degli ingenti costi di trasporto.

Negli ultimi 12 mesi, diversi chef famosi hanno iniziato anche nel nostro paese le loro prime proposte di piatti sofisticati contenenti germogli di bambù fresco biologici e di qualità, ragion per cui tutto lascia presupporre un’espansione importante nel mondo degli appassionati della cucina sofisticata e salutista anche al di fuori della cultura orientale non appena ci sarà disponibilità di prodotto fresco made in Italy.

SETTORE TESSILE: la sostenibilità del bambù gigante

Una delle applicazioni più innovative è l’uso del bambù Moso come fibra tessile per produrre indumenti ad elevata sostenibilità.

La stilista Kate O’ Connor definisce la moda in bambù “un modo di vestire molto più economico della seta e molto più sostenibile per l’ambiente” ma anche “il tessuto perfetto per l’estate”. Oltre a lei, anche altri stilisti come Diane von Furstenberg, Oscar de la Renta ed eco-stilisti come Amanda Shi Avita, Linda Loudermilk, Katherine Hamnett e Miho Aoki (per citarne solo alcuni) hanno in comune l’utilizzo del bambù per la creazione dei loro capi. La morbidezza, la lucentezza, il prezzo abbordabile se paragonato a seta e cachemire e l’eco-sostenibilità hanno infatti attirato l’attenzione verso questo materiale.

I tessuti fabbricati con viscosa di bambù hanno alcune proprietà amate da stilisti e consumatori sia convenzionali sia eco-consapevoli:

• Sono naturalmente morbidi e lucenti
• Sono meno costosi e più resistenti della seta (i capi d’abbigliamento in bambù possono essere tranquillamente messi in lavatrice e nell’asciugatrice)
• Sono ipoallergenici, e adatti anche a pelli sensibili grazie alla struttura liscia e rotonda delle fibre.
• Sono antibatterici e antifungini, grazie ad un agente antibatterico presente nelle piante di bambù che aiuta anche a trattenere gli odori.
• Sono altamente assorbenti, quasi 3 o 4 volte in più rispetto al cotone, traspiranti e termoregolatori: in condizioni meteorologiche calde e umide gli abiti in bambù
  contribuiscono a mantenere chi li indossa più asciutto, più fresco e più comodo, rispettando la pelle.
• Proteggono dai raggi UV dannosi (ne schermano circa il 98%).

Oltre a tutto ciò, i capi di abbigliamento in bambù sono al 100% biodegradabili e possono essere completamente decomposti nel suolo da microrganismi o alla luce del sole, senza rilasciare, durante la decomposizione, sostanze inquinanti come il gas metano, che è comunemente prodotto nelle discariche.

In Italia ad oggi l’uso del bambù per l’abbigliamento è poco frequente, se non in forma estremamente limitata e sotto forma di fibra naturale. Solitamente il filato di bambù nell’abbigliamento è utilizzato prevalentemente insieme al cotone (50% bambù e 50% cotone), mentre nella creazione di accessori quali calze, sciarpe, cappelli, panni per casa, panni per occhiali e asciugamani spesso viene utilizzata al 100% solo fibra di bambù. Esistono tuttavia alcune realtà aziendali come l’industria tessile piemontese che hanno deciso di investire in questo tipo di materiale.

EDILIZIA E BIOARCHITETTURA: il bambù gigante una scelta durevole

Il bambù è sempre più utilizzato come materiale da costruzione grazie ad una maggiore resistenza a tensione e compressione rispetto al legno. La resistenza delle sue fibre alla tensione può arrivare a quasi due volte quella dell’acciaio mentre la resistenza alla compressione supera addirittura il calcestruzzo.

La costruzione di case in bambù è una pratica tradizionale comune in gran parte dei paesi in via di sviluppo dell’America Latina, dell’Asia e dell’Africa e diventa particolarmente diffusa nelle aree rurali dove le comunità locali costruiscono basandosi su metodi tradizionali e attraverso l’uso di tecniche tramandate da generazioni.

L’interesse di numerosi architetti, prevalentemente occidentali e sudamericani, che negli ultimi decenni hanno dedicato i loro studi e le loro sperimentazioni alle proprietà meccanico-fisiche del bambù e al suo impiego nel settore dell’edilizia, hanno prodotto risultati innovativi apportando un notevole sviluppo nella concezione di questo materiale. Nell’ambito delle costruzioni a basso costo, il bambù si presenta infatti come un materiale competitivo: è un materiale economico ed ecosostenibile e si possono costruire abitazioni con poche centinaia di dollari, completamente smontabili e riparabili, comode e fresche da abitare.

Architetti, eco designer ed interior designer oltre che ambientalisti non potevano non notare un materiale da costruzione 50 volte più resistente della quercia ma più leggero del cemento armato, flessibile, esteticamente gradevole e sostenibile, idoneo ad essere utilizzato anche per costruire ponti e cattedrali. Grazie a queste caratteristiche uniche, l’interesse al bambù come materiale da costruzione sta crescendo piuttosto velocemente anche in Europa.

In Colombia, in prima linea nelle moderne architetture sostenibili che utilizzano bambù, architetti come Oscar Hidalgo Lopez, Marcelo Villegas, Simon Velez, realizzano pregiate residenze ma anche uffici pubblici con bambù. Negli Stati Uniti Darrel DeBoer è un architetto specializzato nella costruzione di edifici con materiali sostenibili e ha creato edifici universitari grazie al bambù, scrivendo un manuale sull’utilizzo della pianta. Nelle Hawaii edifici governativi vengono realizzati con il bambù raggiungendo elevati livelli di certificazione strutturale; sempre negli USA numerose sono ormai le case realizzate completamente in bambù, ed aziende specializzate nell’utilizzo del bambù sperano di espanderne l’utilizzo anche in altre zone temperate dell’Europa. In Italia è stata costruita la prima struttura d’Europa a uso pubblico interamente in bambù e a carattere permanente: si trova a Vergiate (VA) ed è destinata a ospitare le manifestazioni estive del paese. Per costruirla sono stati utilizzati 400 culmi di bambù, per un totale di circa 500 metri quadrati.

Il bambù, laminato o pressato, può inoltre essere impiegato per pavimenti, rivestimenti e arredamento trattato naturalmente con colori naturali. Grazie all’ottima qualità e al prezzo concorrenziale, in Europa sta avvenendo una decisa espansione dell’uso del bambù come materiale da rivestimento per pavimentazioni. Le aziende italiane del legno commercializzano il bambù principalmente sotto forma di pannelli o in fogli sottili (impiallacciatura). Attualmente il bambù viene importato in Italia dai vari paesi di produzione sia come materia prima che sotto forma di legname.

Ad evidenziare una tendenza che pare irreversibile, Scavolini è una delle grandi firme dell’arredamento italiano che oggi puntano al bambù nella loro produzione di cucine.

ALTRI UTILIZZI DEL BAMBÙ GIGANTE

Grazie alle fibre flessibili e morbide, il bambù rende possibile la realizzazione di una vasta gamma di prodotti e di forme, e sono centinaia le altre applicazioni del bambù. Sul mercato esistono prodotti di ogni tipo fatti con questo materiale: accessori per la cucina, contenitori di vario genere, sedie, tavoli e gazebi da giardino, caschi, biciclette, cover per cellulari, tastiere per pc, vasi e un’infinità di suppellettili.

I gioielli in bambù montati su oro oppure con pietre preziose incastonate creati dalla stilista e imprenditrice Betty Feffer sono una delle manifestazioni più raffinate. Uno stilista del calibro di Gucci, precursore e creatore di mode, ha da molti anni creato un’intera linea di borse con manici ed accessori in bambù, chiamata Bambù Forever.

La principale destinazione del bambù a livello mondiale è tuttavia la produzione di carta. Il bambù possiede sei volte più cellulosa delle conifere e possiede fibre molto resistenti di qualità a volte addirittura superiore a quelle degli altri tipi di legno. La produzione mondiale di pasta di cellulosa di bambù è di circa 10 milioni di tonnellate. La Cina è il più grande produttore, seguita dall’India e da altri paesi del Sud-est asiatico, come la Thailandia, l’Indonesia, le Filippine. La Cina sta investendo massicciamente per raddoppiare la sua produzione di cellulosa nei prossimi 10 anni e la principale materia prima è proprio il bambù.

Anche nel settore “lusso” il mercato è sempre più orientato verso l’utilizzo di materie prime eco-compatibili e a basso impatto ambientale, e non può quindi stupire se il bambù è stato scelto per gli interni delle auto di lusso BMW nella serie X6, dalla Mercedes nei prodotti di fascia alta come ad esempio la SL e dalla sempre attenta Lexus che monta interni in bambù di serie sul suo allestimento luxury. Anche marchi storici come Rolls Royce e Bentley stanno usando il bambù per i rivestimenti interni.

Il bambù sta inoltre riscontrando grande successo nel mondo della nautica con yacht che presentano interni e struttura portante interamente in bambù.

Andando in conclusione: sono davvero più di mille gli utilizzi del Bambù Gigante ed è bello pensare che possa aiutare a costruire un mondo che sia sempre più green, sostenibile e a misura d’uomo.

Ci sentiamo presto per nuovi aggiornamenti.

Come sempre, lasciate i vostri commenti in calce all’articolo.

Roberto Pesce

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